卵かけご飯

朝食後に喫煙しながら今回の記事を執筆。

本日の朝食は卵かけご飯と納豆です。

卵かけご飯と納豆の組み合わせは絶品ですな、うむ。

この日だけは卵かけご飯を欠かす事はできませんでした。

なぜなら、本日はたまごかけごはんの日なのです。

記事09.10.30 12:30でも一度言及しましたので

制定の由来等はそちらの記事をご参照下さい。

卵かけご飯というのは、
生卵を白飯に混ぜて頂くという、

日本ではポピュラー（意味：大衆的）なもの。

世界でもポピュラーかといえば

・・・そういう訳ではないそうです。

世界の食文化において米を主食としているは、アジアの地域。

その中でも卵を火や熱を通さず口にするのは
日本等限られた地域のみです。

このような熱や火を通す事なく口にするのは

生食と呼ばれています。

（生食の読みはセイショク、ナマショクどちらでもいいとのこと）

生食は、日本の食文化において特徴的なものであり、
寿司や刺身といったものが好例ですね。

刺身にいたっては魚に限らず
レバー（意味：肝臓）や馬肉等、種類は様々。

他にも、直接的な生食ではないものの

すき焼きでは溶き卵を付けて頂きますし、

牛丼は、卵かけご飯のように溶き卵をかける頂き方もあります。

このような生食は

他国の方からすれば異様に思えるものでもありますし、

人によっては召し上がれない方も
中にはいらっしゃるかもしれません。

ですが、俺はそれはそれで構わないと思います。

生食というのは独特なものですし、
俺の知人、友人の中にもそんな人は少しですがいますからね。

生食を異様に思うか、普通に思うか、
人それぞれではありますが、

俺は今朝、
卵かけご飯（納豆付き）を

これまで通り、美味しく頂きましたとさ

ちゃんちゃん